材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • お湯500ml
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら(A)と鶏ささみを入れます。
  3. 2.
    再び沸騰したら、すぐに火を止め、蓋をして10分程蒸らします。
  4. 3.
    中まで火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらほぐして完成です。