材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • 大根30g
  • ポン酢小さじ2
  • かつお節少々

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき、おろします。
  2. 2.
    ピーマンは楊枝などで数箇所穴を開けます。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで時々返しながら5分焼きます。
  4. 4.
    全体に焼けたら粗熱を取り、縦半分に切ってヘタと種を除いた後、さらに半分に切ります。
  5. 5.
    4を器に盛り付け、1をのせてポン酢をかけ、かつお節をちらして完成です。