材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 鶏もも肉250g
  • 長ねぎ1/2本
  • たれ
  • 砂糖大さじ3
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ3
  • のり (刻み)適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は一口大に切っておきます。 長ねぎは4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    フライパンに鶏もも肉と長ねぎを入れて、中火で焼きます。
  3. 2.
    全体に焼き色が付いたら、たれの材料を入れて中火で混ぜ合わせながら煮詰めます。
  4. 3.
    鶏もも肉に火が通り、たれにとろみが付いたら火から下ろします。
  5. 4.
    丼にごはんをよそい、のりを敷きます。3を盛り付け、卵黄を乗せて完成です。