材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚こま切れ肉100g
  • ピーマン2個
  • ニンニク1/2片
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)花椒小さじ1/3
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンを縦に細切りにします。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、中火で豚こま切れ肉と1を炒めます。
  6. 5.
    豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れて、混ざったら火から下ろします。
  7. 6.
    ごはんをよそったどんぶりに5を盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。