材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚ひき肉50g
  • ミックスベジタブル (冷凍)30g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ2/3
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    フライパンにオリーブオイルをひき、①を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
  3. 2.
    ミックスベジタブルを入れて中火で炒め、油が回ったらごはん、鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせます。全体がなじんだら火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付け、パセリをふって完成です。