材料(4人前)

  • かぼちゃ1/4個
  • 薄切りハーフベーコン50g
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)有塩バター10g
  • (A)クミンパウダー小さじ1/2
  • (A)オレガノ小さじ1/2
  • (A)ピンクペッパー小さじ1/2
  • 小麦粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    かぼちゃ全体にラップをして、レンジ600wで1分半ほど加熱して切りやすくします。
  2. 2.
    かぼちゃは種を取り、皮を剥いて、ブロック状に切り、耐熱ボウルに水大さじ1を入れて600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンを1cm幅に切り、フライパンでサラダ油を熱し炒めます。
  4. 4.
    2をマッシャーでつぶし、3と(A)を入れて混ぜます。
  5. 5.
    3を丸めます。
  6. 6.
    4を小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
  7. 7.
    180度の揚げ油で5の衣がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです。