簡単ふわふわ!苺とホワイトチョコのカップシフォン のコメント

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ケーキ型でやる場合は何センチのものがいいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ケーキ型での試作をしていない為、最適な型のサイズにつきましては、正確にお答えできかねます。また、シフォンケーキの生地は大変しぼみやすいため、ケーキ型のサイズによっては中心部がへこんでしまうことが考えられます。レシピ通りマフィン型を使用することでしぼみにくく、ふわふわとした食感のカップシフォンに仕上がりますので、ぜひマフィン・カップケーキ型をご用意くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
先日
いろは
いろは
チョコ味にしたい場合にはどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シフォンをチョコ味にする場合は、ココアパウダーを小さじ2を目安に入れ、薄力粉を小さじ2減らしてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
K
K
ベーキングパウダーが無かったらどうなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを入れなくても、卵白の泡立てと混ぜ込みがしっかりと出来ていればお作りいただけますよ。今回は、より失敗しにくく作りやすくする為に使用いたしました。とても美味しいケーキに仕上がってしますのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ゆっちん
ゆっちん
砂糖って白砂糖の方が良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖は「上白糖」「グラニュー糖」「三温糖」などお好みの種類のものをご使用いただけますよ。ふわふわのカップシフォンをぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ぃみ
ぃみ
バニラエッセンスは絶対入れないといけませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは香りづけで使用していますが、なくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ひなた
ひなた
いちご以外に何か日持ちするトッピングはありますか?何個か知りたいです!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキは生クリームをトッピングに使用している為、当日中に食べきっていただく事をお勧めしております。いちごの傷みがきになる場合は、トッピングに生のフルーツは載せずに、マシュマロやチョコレート、スライスアーモンド等をトッピングしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
プーさん
プーさん
カップにはどのくらい入れたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大体6~7分目くらいまで入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ちー
ちー
ホールでも作れますか?
作れるとしたら18センチ型だと分量どれくらいになりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらはカップケーキタイプのシフォンケーキなので、シフォンケーキ型の場合は分量が変わります。また、ホールケーキ型でシフォンケーキはお作りいただけません。クラシルではシフォンケーキのレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
大北花菜子
大北花菜子
ホットケーキミックスでもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
やたし
やたし
2倍、3倍の数作りたい場合は、材料を単にその倍数にするだけでいいんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全ての材料を2~3倍にして作っていただければ大丈夫ですよ。焼き時間は様子を見て延ばしてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
和久井佑子
和久井佑子
主人が普通の生クリームが苦手なのですが、例えば、ココアパウダーと、ホワイトチョコレートの代わりに、ミルクチョコレートを混ぜて、見た目をチョコレートクリームのようにすることは、可能でしょうか?
よろしくお願いいたします。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピとは異なって参りますが、チョコレート50g、牛乳、50ml、コンデンスミルク100gを溶かしてから冷やすことにより、チョコレートクリームに近い食感になるようです。
分量は目安です。調整しながら試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
5ヶ月前
くるみ
くるみ
水を入れるのはどうしてですか?入れなくても作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水を入れ油と乳化させることでふっくらと軽い食感になるので入れています。
水分量も変わってしまうためいれていただくことをおすすめ致します。ぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
8ヶ月前
れい
れい
甘さ控えめにしたいんですけど、どうすればいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコクリームやジャムなどのトッピングが甘めですので、スポンジ生地にまぜる砂糖の量を加減して作ってみて下さいね。
1年前
みいちゃん
みいちゃん
ホワイトチョコクリームをレシピ通りに作ってるのに固くならないのはなぜですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームが温まり過ぎていたり、室温が高すぎても、固まりにくくなります。
また、ホワイトチョコレートが入っている生クリームと、後から入れる生クリームの温度差があっても固まりにくいので、ホワイトチョコレートが入っている方の生クリームの温度が下がってから、混ぜてくださいね。
1年前
まふまふら
まふまふら
ケーキ型でも作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ケーキ型でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
ともみ
ともみ
マフィンの形ではなく紙コップでも作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブンに対応している紙コップでしたらお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
ももか
ももか
チョコチップ入れて焼くのはだめですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ただ、チョコチップは下に沈みやすいので小さいものがオススメです。
1年前
さくらんぼ🍒
さくらんぼ🍒
泡立て機なしでもいけますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
少し根気はいりますが、電動の泡立て器ではなく、泡立て器で手動でお作りいただけますよ。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
1年前
茶々ごま
茶々ごま
卵3個では、分量は1.5倍ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
卵3個の場合は分量を1.5倍にしてお作り下さいね。
1年前
茶々ごま
茶々ごま
卵のサイズはLですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズを使用しています。ぜひ試してみて下さいね!
1年前
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