材料(2人前)

  • じゃがいも (100g程度)1個
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • ツナ70g
  • ①塩こしょう少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ②ホットケーキミックス200g
  • ②牛乳150ml
  • ②卵1個
  • サラダ油適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 準備.
    ツナは水気と油分を切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむき芽を取って、1cmの角切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    耐熱容器に1と①の調味料を入れラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    別のボウルで②を混ぜ、ツナと粗熱を取った2を加えてさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面がこんがりするまで焼きます。
  6. 5.
    器に盛り、マヨネーズを添えて完成です。