材料(2人前)

  • レンコン100g
  • 適量
  • 山芋100g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    レンコンは皮を剥き、5mm幅の細切りにし、水にさらしておきます。
  2. 2.
    山芋は皮を剥き、5mm幅の細切りにします。
  3. 3.
    フライパンを熱し、ごま油を入れ、1と2を入れて中火で全体が馴染むまで炒めます。
  4. 4.
    ①を入れ、汁気がなくなるまで炒め、白いりごまを入れ、全体が馴染んだら、お皿に盛り付けて出来上がりです。