材料(2人前)

  • ししとう12本
  • ウインナー8本
  • 塩こしょう少々
  • (A)卵1個
  • (A)薄力粉大さじ4
  • (A)水50ml
  • パン粉50g
  • 揚げ油適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    ししとうはヘタを取り、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。
  2. 2.
    ししとうとウインナーが交互になるように串に刺し、塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2をくぐらせたら全体にパン粉をまぶします。
  4. 4.
    鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3をきつね色になるまで3分程揚げます。
  5. 5.
    油を切り、大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。