材料(2人前)

  • もやし150g
  • 長ねぎ5cm
  • メンマ (味付き)30g
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは縦に切り込みを入れ、真ん中の青い部分を取り除き、千切りにします。
  2. 2.
    もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、しんなりするまで600Wの電子レンジで3分程度加熱します。
  3. 3.
    ラップを外し、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ったら1、メンマ、(A)を加えて全体になじむように和え、塩で味を整えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。