材料(2人前)

  • ミニトマト150g
  • お湯 (湯むき用)適量
  • ニンニク1/4片
  • (A)水100ml
  • (A)塩小さじ1
  • (A)昆布茶小さじ1/4
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは、ヘタの反対側に爪楊枝で穴を開け、ボウルに入れて熱湯をかけます。流水にさらし、皮を剥きます。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    袋に(A)と2を入れて揉み、1を入れ、冷蔵庫で6時間置きます。
  5. 4.
    汁気を切ってお皿に盛り付けて完成です。