材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • ピーマン2個
  • にんじん20g
  • 調味料
  • 塩麹大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは乱切りにします。にんじんは縦半分に切り、さらに薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火のまま3分程炒めます。味がなじんだら火を止めます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。