材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 大さじ1
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ミニトマト6個
  • 大葉2枚
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • わさび小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはよく洗っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は1cm幅の削ぎ切りにします。
  3. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、酒を回しかけたらラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    2を取り出し、裏返し、もう一度ラップをかけ500Wの電子レンジで1分加熱し、酒や出た水分は捨てます。
  5. 4.
    玉ねぎは繊維に沿って3mm幅に切り、水にさらしておきます。
  6. 5.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  7. 6.
    大葉はヘタを切り、丸めて千切りにします。
  8. 7.
    しょうゆと砂糖を混ぜ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。
  9. 8.
    7にわさびを入れてよく混ぜます。
  10. 9.
    ボウルに3と水を切った玉ねぎとミニトマトを入れ、8と和えて、大葉を乗せたら完成です。