材料(2人前)
- ほうれん草4株
- えのき1/2パック
- ①水50ml
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- ①しょうゆ小さじ1
- ①みりん小さじ1
- かつお節適量
作り方
- 1.ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
- 2.エノキダケは軸を切り取り、食べやすい大きさに切ります。
- 3.ボウルに1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 4.別のボウルに①を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程度加熱します。
- 5.4に水気を絞った3を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みでかつお節をふりかけてください。