材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ①焼肉のタレ大さじ3
  • ①豆板醤小さじ1
  • キャベツ150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーマン2個

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは2cm角に切ります。
  3. 3.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、2cm角に切ります。
  4. 4.
    ジッパー付き保存袋に、鶏むね肉、①を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分程漬け込みます。オーブンを200℃に予熱します。
  5. 5.
    アルミホイルに2、3、4、1をのせ、200℃のオーブンで20分程、火が通り、焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。