材料(2人前)

  • 「鍋キューブ®」 濃厚白湯1個
  • 豚バラ肉 (薄切り)160g
  • ゴーヤ1/2本
  • ナス2本
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • 2個
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉はひと口大に切り、ゴーヤはワタと種を取り、5mm幅の半月切り、ナスは1cm幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにします。
  2. 2.
    「鍋キューブ®」を袋のままスプーンの背で押し崩します。
  3. 3.
    フライパンに油を熱し豚バラ肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤ・ナス・パプリカを加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    「鍋キューブ®」 濃厚白湯を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒め完成です。