揚げない スティック大学いも のよくある質問

北濵琉姫奈
北濵琉姫奈
昨日作ったんですが硬かったんですが……なにかコツはありませんか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。使用する芋や切り方によっては、柔らかく仕上がるまで加熱時間がかかる場合がございます。気になる場合は、芋の切り方を細めにカットするか、油を多めに使用することで芋に早く火が通り柔らかく仕上がりますよ。次回お作りになる際にぜひ試してみてくださいね。
rei
rei
蒸かしたさつまいもでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、蒸したさつまいもを使用してもお作りいただけます。タレを絡めて仕上げてみてくださいね。生のさつまいもからお作りいただくことで、ホクホクとした食感やカリッとした食感も同時にお楽しみいただけます。機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。おいしくできますように。
桜
大学いものタレですが市販のタレでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
市販のタレを使用してお作りいただけますよ。レシピ通りもとてもおいしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
よっこ
よっこ
カリッとさせるために、熱伝導のいいフライパン使っていました!飴の時は弱火に落としてみます。丁寧にありがとうございました!
よっこ
よっこ
飴が上手に出来ません(。´Д⊂)早いとジャリジャリして、少しおくと焦げた飴になってしまいます。温度はどのくらいで溶かせばいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。飴がすぐ固まってしまったり、焦げ付く場合は、火力が強い可能性がございます。ご使用のフライパンによっても熱伝導の違いがあり、仕上がりが変わってまいりますので、再度お作りいただく際は、弱火で絡めて仕上げてみてくださいね。次回は大成功となりますように。
Makiko Hirata
Makiko Hirata
すごく美味しく出来ました!こんなに簡単に出来るなんてびっくり!
美穂
美穂
さつまいもの品種はどれがいいですか?
kurashiru
kurashiru
使用するさつまいもは、一般的にスーパーで販売されていいる「紅あずま」や「紅はるか」など、どの品種を使用してもおいしくお召し上がりいただけますよ。ご用意しやすいさつまいもを使用して、ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
ミッコ
ミッコ
黒ゴマがなく、白ゴマで作りましたが
美味しくできました❗️
Kazumi Hibiscus
Kazumi Hibiscus
美味しく出来ました〜。簡単で感激‼️ ありがとうございます😊
Ta Wa
Ta Wa
お店で売っているようなはちみつ味になりますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、はちみつのような甘い風味よりも、しょうゆの風味が引き立つ甘じょっぱい味付けが特徴となっております。調味料の分量を調整することもこともできますので、お好みのお店の味付けに近づけてみてくださいね。クラシルでははちみつを使用する大学芋のレシピもご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。おいしい大学芋に仕上がりますように。
結城
結城
冷蔵庫だと何日くらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
長時間冷蔵庫に保管を行うと、さつまいもの食感が変わってしまいますので、当日中に食べきっていただくことをお勧めしております。ぜひ作ってみてくださいね。
ぷりりん
ぷりりん
お弁当の箸休めの一品に作りました。黒ゴマがなかったので、白ゴマで。風味は違うけど、とてもおいしいです♪
マイコ
マイコ
焼きが足りなかったのか食べてみるとシャキシャキしていました。柔らかくしたいのですがどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。さつまいもをより柔らかく仕上げるためには、スティック状に切るサイズをより小さくして、調味料やごまを加える前に火が通るまで加熱してくださいね。次回はお好みの食感に仕上がりますように。
よしよし
よしよし
友達にあげちゃいます
まゆみ橋本
まゆみ橋本
めっちゃ、簡単だね。
®️
®️
安納芋でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
安納芋でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Sakura Ito
Sakura Ito
娘に作ってみたら大喜び。
こんなに簡単で美味しく作れて嬉しいです。
まー
まー
美味しく出来ました❗
久保紀子
久保紀子
私はフライパンで炒めないで茹でたのちフライパンで焼きパリッさせて、味付けをしています。
Miho Nakamura
Miho Nakamura
さつまいもはあらかじめチンしなくても焦げずに火がとおりますか?
kurashiru
kurashiru
さつまいもは予め電子レンジで加熱しなくても火が通りますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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