材料(2人前)

  • 春雨30g
  • 白菜150g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • ベーコン70g
  • ニンニク1片
  • 有塩バター10g
  • 水溶き小麦粉大さじ2
  • (A)生クリーム50ml
  • (A)牛乳150ml
  • (A)ハーブソルト小さじ1/2
  • 青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    白菜を3センチ幅に切ります。木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。ベーコンを1センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2.
    鍋に湯を入れ、春雨を5分程中火で茹でます。
  3. 3.
    フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたらベーコン、白菜を入れます。白菜がしんなりしたら水溶き小麦粉を入れます。
  4. 4.
    (A)、木綿豆腐、春雨を入れて混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り、刻んだ青ねぎをかけて完成です。