しいたけのマヨボール のよくある質問

ヒカボ
ヒカボ
しいたけの棒の部分は捨てていいですか?
kurashiru
kurashiru
しいたけの軸は2~3mm幅の薄切りにして炒め物やパスタに加えたり、みじん切りにして餃子の具に加えてもお召し上がりいただけますよ。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ま。
ま。
綺麗に焼けませんでした。コツはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。綺麗に焼くコツは、【手順4】で、しいたけにひき肉のタネを詰めますが、その際にしっかりと敷き詰め、中央部分にマヨネーズを入れるためのくぼみを作ってくださいね。しっかりくぼみを作ることによって焼いた際にマヨネーズがこぼれることなく綺麗に収まりますよ。ぜひまた作ってくださいね。次回は大成功となりますように。
moriai
moriai
お肉に塩コショウなどは入れなくても大丈夫なのですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは牛豚合びき肉に塩こしょうなどを加えずに調理しておりますが、お好みで調味料を加えてもお作りいただけますよ。塩を加えることで、ひき肉に塩味だけでなく粘りを加えることもできますので、調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
まい
まい
焼く時は椎茸を下にして焼くだけでひっくり返さなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
焼く際は、椎茸を下にして焼き、上の部分は蒸し焼きにします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
むまる
むまる
ごま油が苦手な母がいるのですが、抜いても良いですかね?もしくは少しだけにするか…( ´・ω・`)
kurashiru
kurashiru
ごま油を入れる事で香り豊かなソースとなりますので、入れていただくことをおすすめいたします。少量入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
きのこ
きのこ
しいたけに味が染みててホントに美味しかったです(*^^*)