材料(2人前)

  • サケの切り身1枚
  • コーン20g
  • 1個
  • ごはん200g
  • 有塩バター20g
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 1.
    鮭をアルミホイルを敷いた天板にのせて、8分焼きます。火が通ったら皮を取り除き、身をほぐします。
  2. 2.
    卵を溶きます。
  3. 3.
    熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたらごはんとコーン、1を入れて中火で炒めます。
  4. 4.
    有塩バターがごはんに馴染んだら2の溶き卵を加えて強火で炒めます。
  5. 5.
    卵がぽろぽろとしてきたら、醤油を加えて馴染ませます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて出来上がりです。