材料(2人前)
- 牛豚合びき肉120g
- トマトジュース200ml
- ミックスビーンズ (水煮)100g
- トマト1/2個
- ビーフシチュールー20g
- ローリエ2枚
- チリパウダー少々
- パセリ (乾燥)少々
作り方
- 1.トマトはヘタを除き、1cmの角切りにします。
- 2.耐熱ボウルに牛豚合ひき肉とトマトジュースを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3.ミックスビーンズ、ビーフシチュールー、ローリエを加え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、一旦取り出して混ぜた後、再びラップをかけて更に2分加熱します。
- 4.よく混ぜて器に盛りつけ、中央に1をのせ、チリパウダーとパセリをかけて完成です。