材料(2人前)

  • ごはん300g
  • ベーコン (ブロック)80g
  • 長ねぎ1本
  • 生姜1/2片
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮をむいておきます。長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎの白い部分は1cm幅に切り、青い部分は小口切りにします。ベーコンは1cm角に切ります。
  3. 2.
    生姜はみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンにごま油と2を入れて弱火で熱し、生姜の香りが立ったら1の長ねぎの白い部分とベーコンを加えて中火で焼き色が付くまで炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルにごはんを入れて、3と白いりごま、しょうゆ、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お茶碗によそい、1の青い部分をのせて出来上がりです。