材料(1台分(25×6×5))

  • 干し柿3個
  • クリームチーズ50g
  • くるみ30g
  • (A)薄力粉110g
  • (A)ベーキングパウダー小さじ1
  • (A)きび砂糖60g
  • (A)抹茶パウダー10g
  • (B)バター (無塩)70g
  • (B)卵1個
  • (B)ヨーグルト50g
  • (B)ブランデー大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    干し柿とクリームチーズを1cm角に切り、くるみを細かく刻みます。
  3. 2.
    (A)をボウルにふるい入れます。
  4. 3.
    (B)をボウルに足し入れよく混ぜ、さらに1を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型(25×6×5)にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
  6. 5.
    170℃のオーブンで25分焼き、アルミホイルをかけてさらに10分焼いたら完成です。お好みで粉砂糖を振るってください。