材料(2人前)

  • たくあん80g
  • 白菜100g
  • 水菜50g
  • 水 (さらす用)適量
  • ドレッシング
  • 梅干し2個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • かつお節適量
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 1.
    たくあんは千切りにします。梅干しは種を取り、たたきます。
  2. 2.
    白菜は千切りにします。水菜は4cmの長さに切ります。水に5分程さらし、水を切ります。
  3. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに1のたくあんと2を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4のボウルに3を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に5を盛り付けて、かつお節とのりを散らして完成です。