材料(2人前)

  • メカジキ (計200g)2切れ
  • 薄力粉大さじ1
  • ①卵1個
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ケチャップ (お好みで)大さじ1

作り方

  1. 1.
    メカジキは大きめの一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  2. 2.
    ①の材料を混ぜます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2に1をくぐらせて焼きます。両面にこんがり焼き色がついたら火からおろします。
  4. 4.
    器に盛り付けてケチャップを添えて完成です。