アスパラガスの肉巻きフライ クリームチーズソース添え レシピ・作り方

「アスパラガスの肉巻きフライ クリームチーズソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春に旬を迎えるアスパラガスを使用したおかずレシピです。 衣のサクサクの食感とジューシーな豚肉とアスパラガスをお楽しみ下さい。 手作りのソースで食べるとより一層美味しく感じますね。 食卓に一品いかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉大さじ 4
  • 1個
  • パン粉適量
  • 豚肉 (ロース)6枚
  • アスパラガス3本
  • 生クリーム50ml
  • クリームチーズ30g
  • 塩こしょう適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    アスパラの硬い部分を折り、根元から4〜5cmピーラーでむきます。 卵を溶いておきます。
  2. 1.
    豚肉でアスパラを巻きます。
  3. 2.
    1に薄力粉をつけて卵にくぐらせパン粉をつけます。
  4. 3.
    170℃の油できつね色になるまで揚げます。
  5. 4.
    クリームチーズに生クリームと塩こしょうを入れて600Wのレンジで2分加熱します。ソースの完成です。3を付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

アスパラガスの根元は硬いので下ごしらえをして下さい。
あげるときに温度が高すぎると中まで火が通らないので必ず170℃くらいで中までしっかり火を通して下さい。
ソースは中濃ソースでもケチャップでも美味しくなります。
電子レンジでの加熱時は、様子をみながら加熱をしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2018年05月02日

クリームソースなしですが_(:3 ⌒゙)_
アスパラ肉巻き美味しい!

たべれぽ
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チカサン
2018年04月12日

お弁当に入れました。私はチーズを入れて揚げたんが好きだな~。

たべれぽ
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なな
2017年11月21日

クリームチーズのソースがとっても美味しかったです(*^^*)

コメント

マロン
マロン
パン粉付けた後冷凍できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはパン粉を付けた状態で冷凍出来ますよ。その場合は冷凍保存で約1週間を目安にお召し上がりくださいね。
先月
yuri
yuri
シソを入れて巻きました。美味しかったです。
11ヶ月前
りえっち
りえっち
アスパラは下茹でしなくても大丈夫ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
下茹ではしなくて大丈夫です。
ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前
めぐちやん
めぐちやん
大好きな味つくりたい
1年前
めぐちやん
めぐちやん
おいしそうつくつてみたいな
1年前
うにゆう
うにゆう
とっても簡単に出来ました。肉が多かったので人参とともにアスパラをチンしてから巻きました。
夫に「普通の肉巻きより好きだな」と褒められました。
また作ります!
1年前

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