材料(2人前)
- さつま揚げ100g
- 豆苗1パック
- にんじん1/2本
- (A)みりん大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- 有塩バター20g
作り方
- 1.にんじんは皮をむき、細切りにします。
- 2.豆苗は、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3.さつま揚げは一口大に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と3を炒めます。
- 5.にんじんがしんなりしてきたら、(A)、2を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。