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優しい味わい!桃缶でパウンドケーキ

「優しい味わい!桃缶でパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃缶とココナッツの風味が程よく香る、優しい味わいのパウンドケーキです。 混ぜて焼くだけなので、とても簡単に調理して頂けます。 プレゼントやおもてなしにもぴったりな一品ですので、おやつなどにも是非お試し下さい。
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調理時間 50分

材料・作り方

【材料】 4人前(16cmパウンドケーキ型)
白桃缶          300g
薄⼒粉          100g
砂糖           40g
ベーキングパウダー    小さじ1
溶かしバター(無塩)   60g
白桃缶シロップ      大さじ1
グラニュー糖       適量
ココナッツパウダー    適量
粉糖           適量
牛乳           100ml
卵            1個
ホイップクリーム     適量

【手順】
無塩バターは予め溶かしておきます。
オーブンは170度に予熱しておきます。
1. 白桃缶は半分みじん切りにし、もう半分は半月切りにします。
2. ボウルに、溶かしバター、牛乳、砂糖、卵、白桃缶シロップを入れ混ぜ合わせます。
3. 全体が混ざったら、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れしっかりと混ぜ合わせます。
4. 全体が混ざったら、みじん切りにした白桃缶を入れ再度混ぜ合わせクッキングペーパーを敷いたパウンド型に入れます。
5. グラニュー糖、ココナッツパウダーをかけ170度に設定したオーブンで40分焼き、竹串に生地がついてこなかったら出来上がりです。
6. 仕上げにホイップクリームをつけ、その上に半月切りにした白桃缶を飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ココナッツパウダー、グラニュー糖はお好みの量調節して下さい。
ココナッツパウダーは無くても調理して頂けます。
粉糖はお好みの量調節して下さい。
焼きが足りないようであれば5分ずつ足しながら焼いて下さい。
焦げ付くようであれば 途中アルミホイルを上からかぶせて焼いて下さい。

たべれぽ

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