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生クリーム不使用！バニラアイス のよくある質問

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生クリーム不使用！バニラアイス
栗城裕二
栗城裕二
グラニュー糖は、砂糖でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖はご家庭にある砂糖で代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
みー
みー
バニラエッセンスは入れなくても大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは省いてもお作りいただけますよ。加えることでバニラの甘い香りをお楽しみいただけますので、ご用意できる際はぜひ使用してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
かげかげ
かげかげ
塩は入れないと出来ませんか？
kurashiru
kurashiru
塩は省いてもお作りいただけますよ。塩を加えることで甘みがより引き立ちますので、機会がございましたら試してみてくださいね。おいしく作れますように。
MeiMei◢͟￨⁴⁶
MeiMei◢͟￨⁴⁶
混ぜるのは電動泡立て器じゃなくて、普通の泡立て器でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
少々手間はかかりますが、手動の泡だて器を使用してお作りいただけますよ。ツノが立つまでしっかりと泡立てくださいね。暑い季節におすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
Rinmom
Rinmom
バットがないとき何で代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
バットがない場合、保存袋やタッパー、深めの皿などを使用してお作りいただけますよ。暑い季節におすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
佑輝子
佑輝子
低脂肪乳でもできますか？
kurashiru
kurashiru
牛乳は低脂肪乳で代用いただけますよ。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
MeiMei◢͟￨⁴⁶
MeiMei◢͟￨⁴⁶
グラニュー糖の代わりに砂糖を使ってはいけませんか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は砂糖で代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてください。生クリームを使用せずにおいしいバニラアイスがお作りいただけるおすすめの一品となっておりますのでぜひお試しくださいね。
MeiMei◢͟￨⁴⁶
MeiMei◢͟￨⁴⁶
卵の白身にグラニュー糖を入れる時、半分しか入れてなかったんですが残りの半分はどうするんですか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は30gを半量ずつ2回に分けて加えております。手順2を参考になさってくださいね。とても美味しいバニラアイスに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
みさき
みさき
グラニュー糖何円くらいですか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の価格につきましては、製品や店舗により異なりますので、申し訳ございませんがお答えできかねます。お近くのスーパーなどでぜひお買い求めくださいね。
みさき
みさき
三温糖でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や見た目は変わりますが、グラニュー糖を三温糖に代えてもお作りいただけますよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
高戸和宏
高戸和宏
冷凍庫で何日くらい持ちますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは「冷凍保存で4～5日」を目安に食べきっていただくことをおすすめ致します。濃厚な風味のバニラアイスをご家庭でお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
恋桃
恋桃
5番って１時間以上でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
硬くなりすぎると馴染みにくくなるので、1時間程度冷やし固めることをおすすめします。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
もも
もも
黒糖はダメですよね、、
kurashiru
kurashiru
黒糖では風味が変わってしまい、メレンゲにも向いていませんのでおすすめ致しません。
レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
さくら♪
さくら♪
最後の様子を見るということは混ぜるということですか？？
kurashiru
kurashiru
冷凍庫で1時間冷やした材料に牛乳とバニラエッセンスを入れたら、混ぜて冷凍庫で冷やし固めてくださいね。
🍩suzu🍩
🍩suzu🍩
作ってみたら、すごく甘かったです。
その場合は、グラニュー糖はどのくらいにすれば良いでしょうか
kurashiru
kurashiru
味をみて、お好みの甘さでグラニュー糖の量を調節してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
🍩suzu🍩
🍩suzu🍩
ありがとうございます
🍩suzu🍩
🍩suzu🍩
冷やす時間は長くても問題なしですか？
kurashiru
kurashiru
長時間冷やしても問題はありませんよ。
🍩suzu🍩
🍩suzu🍩
バニラエッセンスは無くても大丈夫ですよね
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆうき
ゆうき
凍らしても黄身と白身が分離して黄色っぽい汁が凍らず残ってしまいます。白身っぽい方は固まってアイスになるのですが…何がダメなんでしょう？
kurashiru
kurashiru
卵白の生地と卵黄の生地はそれぞれ良く泡立っていましたでしょうか？
両方共良く泡立てた上で混ぜ合わせてみてくださいね。
ゆー
ゆー
このバニラアイスは柔らかめですか？他のバニラアイスと比べたら牛乳が多い気がするのですが…💦
kurashiru
kurashiru
生クリーム不使用なので、シャキシャキ感のあるバニラアイスです。
アイスのレシピはほかにもありますので、お好みに合うものを作ってみて下さいね。
Uematsu Akiko
Uematsu Akiko
題名には豆乳バニラアイスとなっていますが、調理中の白色の液体を流し入れていた時に画面上方に生乳200mlと記載になっていましたが実際の材料は、豆乳200mlなのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
使用しているものは牛乳です。早急に訂正させていただきます。
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