材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (2枚)200g
  • 長ねぎ30g
  • 下味
  • 料理酒大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • リーフレタス2枚

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付保存袋に、鶏もも肉、下味の材料、1を入れて揉み込み、10分ほど置き味を馴染ませます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
  4. 4.
    カリッときつね色になったら、裏返し片面も焼きます。
  5. 5.
    火が通ったら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、リーフレタスを添えたら完成です。