材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 塩麹小さじ2
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①黒いりごま大さじ1
  • ごま油50ml
  • 飾り
  • 大葉適量
  • レモン適量

作り方

  1. 準備.
    白いりごまと黒いりごまは混ぜておきます。レモンは1/8にカットしておきます。
  2. 1.
    バッドに鶏ささみ、塩麹を入れて揉みこみ、15分漬けておきます。
  3. 2.
    1に①をまぶします。
  4. 3.
    フライパンにごま油、2を入れてから中火で熱します。こんがりと焼き色が付いたら裏返します。
  5. 4.
    飾りを盛った皿に3をのせて完成です。