材料(2人前)

  • おかわかめ100g
  • お湯 (ゆでる用)500ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ1/2
  • 氷水適量
  • だし汁
  • 50ml
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1/4
  • トッピング
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    お湯を沸かした鍋に塩とおかわかめを入れ10秒程ゆで、氷水に浸し、水気を切り、細切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルにだし汁の材料を入れよく混ぜ合わせふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 3.
    粗熱が取れたら1を入れてラップをし、冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 4.
    器に盛りつけてかつお節を散らして完成です。