材料(2人前)

  • 2合
  • タコ (茹で)100g
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • しめじ1/2株
  • ミニトマト8個
  • ブラックオリーブ (スライス)20g
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ3
  • 薄口しょうゆ大さじ1.5
  • 小さじ1/2
  • 340ml
  • トッピング
  • 粉チーズ少々
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 準備.
    米は研いで30分以上水に浸漬しておきます。
  2. 1.
    マッシュルームは4等分に、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2.
    ミニトマトはヘタを取ります。
  4. 3.
    タコは一口大の乱切りにします。
  5. 4.
    炊飯器の釜に米を入れ、調味料を加え混ぜます。1、2、3、ブラックオリーブを平らになるように乗せたら炊飯します。
  6. 5.
    炊き上がったら、お皿に盛って、粉チーズ、パセリをかけて完成です。