材料(2人前)
- 鶏むね肉150g
- 料理酒大さじ1
- きゅうり (140g)1本
- (A)酢大さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)白だし小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- ミョウガ1個
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.ミョウガは千切りにします。
- 2.きゅうりはすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ、水気を軽く絞ります。
- 3.耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4.粗熱が取れたら、手でほぐします。
- 5.ボウルに2、4、(A)を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
- 6.お皿に盛り付け、1、白いりごまを乗せたら出来上がりです。