材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 甘長唐辛子150g
  • トマト (150g)1個
  • 調味料
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    甘長唐辛子はヘタを切り落とし、2cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を入れ、中火のまま2分程炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け完成です。