揚げない!簡単酢豚 のよくある質問

みー
みー
500Wで何分ですか?
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジの場合は6分が目安となります。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。
ゲスト
ゲスト
鶏ガラスープの素を入れないと美味しく出来ませんか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は省いてもおいしくお作りいただけます。その際はしょうゆやケチャップの分量を調整して味を調えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
料理酒はないと風味などがかなり変わってしまったりしますか?
kurashiru
kurashiru
酒を加えることで豚ロース肉がしっとりとやわらかくなり、臭みが和らいで風味よく仕上げることができます。ご用意のない場合は省いても作ることができますが、機会がございましたらぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
にんにくと生姜はチューブで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクや生姜を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
ゲスト
ゲスト
4人前は調味料など2倍で作れば良いでしょうか!?
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は調味料やすべての材料をレシピの倍量を目安に用意することをおすすめいたします。手順2では600Wの電子レンジで6~7分を目安に加熱してみてくださいね。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整することをおすすめいたします。また、分量が多くなるため大きめのフライパンをご用意いただくか、一度に仕上げることが難しい場合は2回に分けてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
おからパウダーで片栗粉を代用できますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉の代わりにおからパウダーを使用することは難しいです。片栗粉を使用することで豚ロース肉から水分が抜けずにしっとりとさせることができるだけでなく、調味料もからみやすくなるためより一層おいしくお召し上がりいただけますよ。おからパウダーにはそのような効果はないため仕上がりが大きく変わってしまいます。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
mayaya
mayaya
たけのこを入れても良いですか?
kurashiru
kurashiru
お好みでたけのこを追加してもお作りいただけます。にんじんや玉ねぎなど他の野菜と一緒に炒めてくださいね。
Soda Pa
Soda Pa
作ってみたのですが豚ロースがパサパサしてしまいました。柔らかく作るコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。豚ロース肉に火が通り過ぎるとパサパサとした食感に仕上がります。中火で手早く炒め、肉に火が通ったら必要以上に加熱しないようご注意ください。また、豚ロース肉に酒をしっかりと揉み込む工程はやわらかく仕上げるポイントのため、ぜひレシピ通りにお試しくださいね。再挑戦する際のご参考になりましたら幸いです。
Amasarani Nandasiri
Amasarani Nandasiri
ピーマンは入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ピーマンは省いてもお作りいただけます。代わりにナスやきのこ類を加えるのもおすすめです。お好みの食材がお手元にありましたらアレンジしてみてくださいね。
Maho♡
Maho♡
豚ロース薄切り肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉は厚切りではなく、薄切り肉でお作りいただけますよ。お好みの食材を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
あさみ
あさみ
穀物酢で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
穀物酢を使用してお作りいただけます。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
まさおみ
まさおみ
とんかつ用のロース肉でやっても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
とんかつ用ロース肉でも美味しくお作りいただけますよ。フライパン一つで簡単にお作りいただけるレシピとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
豚こま切れ肉でも代用は可能ですか(^o^)❓
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉は豚こま切れ肉を代用してお作りいただけますが、酢豚は角切りにした豚肉を主な材料とした中華料理ですので、ご用意できる際は豚ロース肉などの角切りの豚肉をご用意くださいね。美味しく作れますように。
ナッツ
ナッツ
豚ももでもできますか?
kurashiru
kurashiru
豚ももでもお作りいただけます。簡単に作れる美味しい酢豚となりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
えび
えび
鶏肉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
お好みで鶏肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
チーズ
チーズ
水溶き片栗粉は、片栗粉どのくらい入れて大さじ1に作ればいいですか?
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉は片栗粉と水が1:2になるようにしてください。今回は大さじ1なので、片栗粉が1/3、水が2/3になります。おいしく作れますように。
roro
roro
簡単酢やすし酢を使ったら、砂糖は入れなくて良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
簡単酢やすし酢を使用する場合は砂糖を省いてもお作りいただけます。ご使用になる製品で風味が異なりますので、お好みでご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。