材料(2人前)

  • カボチャ1/4個
  • クリームチーズ40g
  • ビスケット6枚
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ1
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • お湯大さじ1.5
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 1.
    カボチャは一口大に切って耐熱皿に入れたら、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    1の皮をむき、フォークなどでマッシュし、砂糖・生クリームを加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    クリームチーズをクリーム状になるまでヘラで混ぜ、2に加えさらに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    インスタントコーヒーをお湯で溶き、そこにビスケットを浸します。
  5. 5.
    器に、4を1枚敷き、その上に3を1/6入れ、交互になるように入れていきます。最後にココアパウダーを振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。