材料(2人前)

  • カブ (100g)1個
  • 黄パプリカ (60g)1/2個
  • 赤パプリカ (30g)1/4個
  • ベーコン (ハーフ)40g
  • 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①黒こしょう (粗挽き)適量
  • ①有塩バター5g

作り方

  1. 準備.
    パプリカは種、ヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    カブは皮を剥き、4等分に切ります。パプリカはくし切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2と水を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分程加熱します。
  5. 4.
    野菜に火が通ったら取り出し、①を加えてよく和えます。
  6. 5.
    ラップをせずに、再度600Wのレンジで1分程加熱し、調味料を染みこませます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。