材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛豚合びき肉80g
  • 玉ねぎ50g
  • ホワイトマッシュルーム5個
  • 80ml
  • (A)カレールー20g
  • (A)中濃ソース小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/2
  • ベビーリーフ10g
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとホワイトマッシュルームはみじん切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、牛豚合びき肉、水、(A)を入れさっくりと混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    電子レンジから取り出し、牛豚合びき肉がほぐれるように混ぜ合わせ、再度ラップをかけて牛豚合いびき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4.
    お皿にごはんをよそいベビーリーフを散らして3をかけ、温泉卵をのせたら出来上がりです。