材料(2人前)
- ツナ油漬け70g
- 春菊50g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- 白いりごま大さじ1
- (A)みそ小さじ1/2
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- (A)ごま油小さじ1/2
- (A)砂糖小さじ1/2
作り方
- 1.お湯を沸騰させた鍋に塩、春菊を入れてしんなりするまで2分ゆでて湯切りをし、流水で粗熱を取り、水気を絞ります。
- 2.3cm幅に切ります。
- 3.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2、ツナ油漬けは脂ごと、白いりごまを入れて味が馴染むように混ぜます。
- 4.お皿に盛り付けて完成です。