材料(1人前)

  • ごはん180g
  • 牛こま切れ肉80g
  • まいたけ50g
  • 長ねぎ3cm
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①料理酒小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    まいたけと長ネギは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3.
    色が変わったら1と①を入れ、さらに中火で火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    ごはんを加えて中火で炒め、全体が混ざったら火を止めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。