材料(4人前)

  • 1合
  • もち米1合
  • 黒豆50g
  • 適量
  • ①料理酒小さじ2
  • ①塩小さじ1/2
  • ①酢大さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    米は洗ってザルに上げ30分程置いておきます。もち米は洗ってザルに上げておきます。
  2. 1.
    アルミホイルを敷いた天板に黒豆をのせ、オーブントースターで5分程皮がはじけるまで加熱し粗熱を取ります。
  3. 2.
    炊飯釜に米、もち米、①を入れ混ぜ合わせます。水を2合の目盛りまで注ぎ、1をのせ炊きます。
  4. 3.
    炊きあがったらふんわりと混ぜ、器に盛り付けて完成です。