材料(1人前)

  • 豚肉 (生姜焼き用)3枚
  • 少々
  • こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • たれ
  • 梅干し1個
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ2
  • すりおろし生姜大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚肉は筋切りをし、塩、胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶします。
  2. 2.
    たれの梅干しは、種を除いてたたき、他と合わせておきます。
  3. 3.
    フライパンに油を熱し、肉を両面焼いてたれを全体に絡めたら完成です。