材料(2人前)

  • かぼちゃ350g
  • マスカルポーネチーズ100g
  • ミックスナッツ50g
  • (A)メープルシロップ大さじ2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • 仕上げ用
  • トレビス適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは種、ワタを取り、ラップをかけてレンジで6分加熱します。
  2. 2.
    熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱をとります。
  3. 3.
    ミックスナッツは粗く刻みます。
  4. 4.
    2に(A)を加えて和え、更にマスカルポーネ、3を加えてざっくりと混ぜます。
  5. 5.
    カップ状にちぎったトレビスに盛り完成です。