熊本の郷土料理 きゃあもち のコメント

ゆかい
ゆかい
冷めても翌日や冷凍保存はできますか❓お弁当や持ち歩き常温でも美味しく頂けますでしょうか❓
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、常温保存で当日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。さつまいもの食感が損なわれる可能性があるため、冷凍保存はおすすめできません。時間が経つにつれて生地の食感が損なわれるため、翌日まで保存せず当日中にお召し上がりくださいね。お弁当などにもお召し上がりいただけますが、作りたてのうちは外側のさっくりとした香ばしさとふんわりもちもちとした食感をお楽しみいただけますので、お早めにお召し上がりいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。
3週間前
どらぽん
どらぽん
里芋やさつまいも以外でも、おいしく作れる野菜はありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用している「里芋・さつまいも」はポイントとなる食材のため、材料を揃えて作っていただくことをおすすめしております。とても美味しい熊本の郷土料理ですので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品になりますように。
6ヶ月前
のっさん
のっさん
そば粉の代わりに米粉でもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、そば粉の代わりに米粉でもお作りいただけますよ。そば粉を使用することで、風味と香りがよく仕上がりますので、ご用意できる際にはレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
こやママ
こやママ
ゆで時間はどのくらいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
里芋とさつまいもの大きさによっても茹で時間は誤差が出てしまいますので正確なお時間はお伝えできませんが、竹串等で刺してみてすっと通る程度まで柔らかく茹でてくださいね。
1年前
どびん
どびん
そば粉が使えない場合、小麦粉でも同じ分量でできるんでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけます。
その場合は一度に加えず、様子を見ながら少しずつ混ぜながら加えていただき、耳たぶくらいの固さを目安にしてくださいね。
1年前
せーか
せーか
最後の奥のお醤油みたいなのはつけて食べるのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
そのままでも美味しくいただけますが、お好みで醤油やごま味噌などを付けて食べてもおいしいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
あいりん
あいりん
熊本県民なので嬉しいです!ありがとうございます!
1年前
yuki
yuki
こういう郷土料理のレシピは面白いし食べてみたくなるので今後も色々な地方のものを紹介して欲しいと思います。
1年前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。ぜひ今後の参考にさせていただき、検討させていただきたいと思います。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
1年前

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