材料(4本分)

  • 春巻きの皮4枚
  • ソーセージ3本
  • サルサソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • 水溶き薄力粉 (春巻きの皮を止める用)大さじ1
  • 揚げ油適量
  • サラダ菜 (下に敷く用)2枚

作り方

  1. 1.
    ソーセージは5mmの厚さのななめ薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルにサルサソースとケチャップを混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンを熱し、中火で1を炒め、焼き色がついたら2に入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    まな板に春巻きの皮を置き、3を乗せ、端から包みます。 春巻きの皮の端に水溶き薄力粉を塗り、しっかりと留めます。
  5. 5.
    フライパンの底から1cm位の揚げ油を170℃に熱し、4を入れます。 きつね色になったら取り出します。
  6. 6.
    器にサラダ菜を敷き、5を盛り付けて完成です。