沖縄家庭料理!ゴーヤーチャンプルー のよくある質問

みゆき
みゆき
ゴーヤは塩で少しもみましたが、あとはレシピどおり材料いれて炒めました。
とてもおいしかったです。
河野 ゆい
河野 ゆい
味に一体感が出ないんですが何故でしょうか…
kurashiru
kurashiru
調理してすぐにお召し上がりになったために、味が十分に染み込まなかった可能性がございます。島豆腐は一般的な豆腐にくらべて弾力があり、味が染み込みにくいため、小さめにカットしたり手でちぎって断面を大きくすることで味がなじみやすくなりますよ。また、顆粒和風だしを増やしたり、しょうゆを加えてもおいしく仕上がりますのでお好みで味を整えて作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
フーちゃん
フーちゃん
ありがとうございます。夏バテしないように作って食べてみます🎵
すずめ
すずめ
ポークランチョンミートの代わりになるものって何かありますか?
kurashiru
kurashiru
ポークランチョンミートの代わりにベーコンやウインナーなどでも美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
Ai
Ai
ほんの気持ち、お醤油をたしました。美味しかったです!
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
島豆腐は木綿でいいですか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐を使用する場合は、水切りしたものを使用してくださいね。
美味しく作れますように。
杉本君子
杉本君子
我が家で作るより簡単作って見よー洗わないのが気になります
Sehyun Lee
Sehyun Lee
塩で苦味抜き無し?現地の人は苦味そのままで食べるのかな。