沖縄家庭料理!ゴーヤーチャンプルー のよくある質問

河野 ゆい
河野 ゆい
味に一体感が出ないんですが何故でしょうか…
kurashiru
kurashiru
調理してすぐにお召し上がりになったために、味が十分に染み込まなかった可能性がございます。島豆腐は一般的な豆腐にくらべて弾力があり、味が染み込みにくいため、小さめにカットしたり手でちぎって断面を大きくすることで味がなじみやすくなりますよ。また、顆粒和風だしを増やしたり、しょうゆを加えてもおいしく仕上がりますのでお好みで味を整えて作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
すずめ
すずめ
ポークランチョンミートの代わりになるものって何かありますか?
kurashiru
kurashiru
ポークランチョンミートの代わりにベーコンやウインナーなどでも美味しくお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
島豆腐は木綿でいいですか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐を使用する場合は、水切りしたものを使用してくださいね。
美味しく作れますように。