材料(2人前)

  • 芽キャベツ4個
  • 肉だね
  • 牛豚合びき肉200g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
  • パン粉大さじ1
  • マヨネーズ小さじ2
  • 牛乳小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • フリルレタス3枚
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに肉だねの材料を入れてよく捏ね、4等分にします。
  3. 3.
    芽キャベツを2で包み、丸く成形します。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて転がしながら焼きます。
  5. 5.
    中火のまま10分程焼き、全体に焼き色が付いて中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    フリルレタスとミニトマトをのせた器に盛り付け、1を添えて完成です。