材料(2人前)

  • 島らっきょう150g
  • タコ (茹で)100g
  • 大葉4枚
  • ①梅肉大さじ1
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • ①寿司酢小さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。島らっきょうは水を入れたボウルに入れ、薄皮を剥いて洗います。根元を切り落とし、葉の部分は除きます。
  2. 1.
    繊維に沿って斜め薄切りにします。
  3. 2.
    大葉は細切りにします。
  4. 3.
    タコは乱切りにします。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2、3を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。